2025年4月26日、大阪に新たなロールキャベツ専門店が登場！

新たなロールキャベツ専門店が大阪にオープン

2025年4月26日、大阪市西区新町に新感覚のロールキャベツ専門店『and Roll』がオープンします。この店の運営を担うのは、株式会社STAR RAINの関根ヤフミ氏と、その兄で肉の専門家でもある関根裕治氏の「セキネブラザーズ」。彼らは、食とエンターテイメントの力で新しい価値を創造することを目指しています。

あなたのロールキャベツのイメージを変える店

『and Roll』では、「一枚のキャベツに、特別な物語を」というテーマのもと、こだわりのロールキャベツを提供します。特に、この店舗の目玉となるのが、世界初の「手巻きロールキャベツ”h” and Roll」。これは、鹿児島県産の黒毛和牛100%のパティを使用し、そのパティを自らで巻いて楽しむことができる新形式のロールキャベツです。手作りの温かみを感じながら、ユニークな体験と共に、前代未聞のロールキャベツを楽しもうという試みです。

和牛の旨みを存分に引き出す

和牛をふんだんに使用したこだわりのレシピで作られたロールキャベツは、じっくりと煮込まれたことで肉の旨味と野菜の甘味をしっかりと閉じ込めています。基本メニューには、シンプルでありながら深い味わいを誇るプレーンのロールキャベツや、トマトクリーム、デミグラス、特製ホワイトといった多彩なソースを取り揃え、各々異なる魅力を持っています。

アクセスと店舗情報

新町の印象的な看板が目印の『and Roll』は、11時から15時、18時から22時の2部制で営業しています（定休日は不定）。最大23名まで収容できるスペースは、友人や家族との楽しい食事にぴったりです。また、Instagram（@and_roll_roll）でも最新情報を発信しているので、フォローしておくとお得かもしれません。

まとめ

新しいロールキャベツの世界を創り上げる『and Roll』は、これからの食文化に新風を巻き起こすことでしょう。まだこれまで体験したことのない食感と味わいに、ぜひ一度足を運んで、その目で確かめてください。新たに訪れたこの店舗から、ロールキャベツの新時代が始まります。未来への期待が膨らむ中、皆さんをお待ちしています！