横浜関内に新たなグルメ体験、究極の廻転寿司が誕生！

横浜の新名所にオープンした極上の寿司体験

2023年3月19日、横浜関内駅前に新たなグルメスポットが誕生しました。株式会社ネオ・エモーションが手掛ける「まぐろ問屋三浦三崎港 BASEGATE横浜関内店」と、まぐろをテーマにした「まぐろ問屋二代目マル城KITCHEN THE LIVE店」。これらの店舗は、横浜から食文化を世界へ広めることを理念に掲げています。

究極の廻転寿司「まぐろ問屋三浦三崎港」

このお店は、2000年代初頭の廻転寿司の雰囲気を再現。全席から直接寿司職人にオーダーできるフルオープンキッチンでは、本まぐろの解体ショーも定期的に開催され、目でも楽しめるエンターテイメント性を持っています。鮮度にこだわり、プロが選び抜いたまぐろを最高の状態でお届けすることを誇りにしています。

グループ会社である「三崎恵水産」による厳選された旬のまぐろが店内で、回転寿司の形で提供されます。圧巻の廻転寿司レーンでは、職人たちが握るこだわりの寿司が次々と流れ、そのすべてが新鮮さと味わい深さを持っています。本当に美味しい寿司を食べられるのは、この一瞬かもしれません。

クリエイティブな寿司職人「織人」

また、この店舗では「織人」と呼ばれる新しいスタイルの寿司職人が活躍します。寿司文化を次世代に引き継ぐクリエイターたちで、技術、知識、表現力の三つを兼ね備えた職人たちが、鮮やかに寿司の魅力を発信しています。

「まぐろ問屋二代目マル城KITCHEN」の新感覚フードホール

もう一つの店舗である「まぐろ問屋二代目マル城KITCHEN」は、フードホール形式で、まぐろを中心とした多彩なメニューを展開しています。店の目玉は「まぐろマフィンバーガー」で、三崎のまぐろを使ったレアカツとテリヤキバーガーが自慢。ここでは、フィッシュアンドチップスとのセットも楽しむことができ、いろいろな料理が一度に楽しめるのが特徴です。

さらに、ライブ感溢れる食の体験を提供するために、料理が目の前で調理される様子が楽しめます。充実したサイドメニューやドリンクの品揃えも魅力的で、特に焼酎のセルフ飲み放題は、スポーツ観戦や音楽イベントを盛り上げるのに一役買うこと間違いありません。