#蒸しと酒 #品川駅前 #モダン割烹

蒸籠蒸しと美酒の新たな魅力

2026年3月6日、品川駅港南口から徒歩わずか2分の好立地に、新しいスタイルのモダン割烹「蒸しと酒 みちる」がオープンします。伝統的な蒸籠蒸しを現代風にアレンジしたこのダイニングは、上質な個室空間で、和と洋が融和した料理を楽しむことができます。

店名の「みちる」は“満ちる”から取られ、特別なひとときを過ごしてほしいという想いが込められています。旬の食材の持ち味を最大限に活かした創作料理と、心のこもったおもてなしで、訪れるすべてのお客様が満たされる体験を提供します。

店内の魅力

店内は、落ち着いた和モダンのデザインで、木目の素材感と石目が調和し、非常に居心地の良い空間を演出しています。肩肘を張らずにゆったりと過ごせる環境は、特別な日のディナーからカジュアルな食事まで幅広く対応可能です。136席を誇る個室も完備されており、プライベートの時間を大切にできるのが特徴です。

おすすめメニュー

「蒸しと酒 みちる」の料理は、まず蒸籠の香りによって、料理が持つ本来の味わいを最大限に引き出します。新鮮な野菜や魚肉は、ふっくらと蒸しあげられ、優しい余韻が感じられます。
特に注目したいのが「7種野菜の蒸籠蒸し」や「大山どりの蒸籠蒸しご飯」。どちらも味わい深く、満足感を与えてくれる一品です。

さらに、「黒毛和牛のステーキ」や「からすみそば」といったバラエティに富んだメニューもあり、食事全体に奥行きをもたらしています。デザートには「白レバーどら焼き」や、ヘルシーな「ジャスミン茶のマーラーカオ」など、クリエイティブな甘味も揃っており、食事の締めくくりを華やかに飾ります。

ドリンクメニュー

料理にぴったり合うドリンクも多彩に揃えており、特に「熟芋ジャスミン」という新たな香りの世界を体験できる芋焼酎や、「香立 KODACHI」と煎茶の組み合わせなどが自慢です。香りを意識したユニークなお茶割りは、ここでしか味わえない一杯です。

今後の展望

株式会社第一興商は、今後もお客様のニーズに応じた魅力的な店舗づくりを心がけていきます。立地特性を生かし、顧客満足度を追求することで、集客向上を図る方針です。

「蒸しと酒 みちる」はアクセスの良さ、魅力的な料理、おもてなしを兼ね備え、品川エリアの新たな注目スポットとなるでしょう。ぜひ一度、その独自の世界観を体験してみてはいかがでしょうか。

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